Cette astuce elle est très connue, je l'ai recommandé très souvent pendant plus de 40 ans, mais il y a une autre astuce qui est très conseillée quand il fait très chaud ou que l'ambiance est très sèche.
Il suffit de mouiller une petite serviette de toilette, l'essorer très bien, la plier par la moitié, comme si c'était un livre, laissant l'ouverture d'un des côtés et après placer dedans la pâte que nous sommes entrain d'employer, relever un peu une des pointes et ne pas oublier de la recouvrir de nouveau chaque fois après avoir pris la quantité que l'on a besoin.
C'est très commode aussi travailler ainsi surtout si on le fait, comme beaucoup d'entre nous assises commodément dans un fauteuil, en train de voir la TV avec la pâte sur un plateau placé sur nos genoux.
La serviette ne risque pas de glisser comme il peut arriver avec un verre.
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14-02-2013