Bonjour a toutes,
J'ai besoin de votre aide. Étant débutante dans l'art de la PAM, j'ai fait 3 boules blanches hier... Jusque la tout va bien ! Elle a une belle consistance, pas trop collante... une l'était mais quelques secondes au micro-onde et elle est devenue très malléable...
Le problème est le suivant, ma pâte n'est pas assez ferme... tout s'affaise ! J'ai fait un porte crayon en souris qui c'est tellement étendue qu'elle semble souffrire d'obésité.... J'ai fait un mouton et les pattes se sont écrasées dès que j'ai mis la boule dessus....
Pouvez vous m'aider ? Pas assez de cuisson peut-etre ?