narcia, un petit avant gout de printemps...

En attendant de la voir en entier, je vous présente le visage de narcia, ma nouvelle création en 3D, debout s'il vous plait ! je me demande encore comment j'ai fait !!!

OUAH! Elle est trés trés belle, sont visage est trés réussi.

une pure merveille
alors moi j'ai complètement beugué avec la cléocol....j'ai fais comme d'hab....et elle me semble trop cuite....comment puis-je faire pour la rattraper Nath ?

tu en refais une moins cuite fabie, et tu mélanges les deux ! Il ne faut pas se laisser piéger par le temps de cuisson, déjà quand tu es au stade où tu ne peux plus mélanger, sors la pâte, mets la sur la table enduite de crème et laisse un peu sécher en surface (une ou deux minutes), ensuite seulement tu pétris, et là normalement elle est bien. Pour ce qui reste dans le fond du plat et qui est encore coulant, tu le repasses un peu au four,(quelques secondes) et tu le pétris aussi avec le reste après si tu veux.

ok je vais faire comme ça pour essayer de la rattraper...merci

Bravo natasel elle est sublime comme d'habitude:lofr:


Mumubreitz

j'ai fais comme t'as dit.....aujourd'hui elle est hyper dur à travailler elle se fendille quand j'essaie dans faire un "boudin" ou une "boule"....rien à faire....mon temps de cuisson ne correspond pas du tout au tien....il me faut plus de 1,30 m au micro onde......en la sortant toutes les 10 secondes au début c'est mou et impossible d'y mettre les mains car ça colle alors je mélange avec la spatule....je remets et je ressors toutes les 10 secondes.....quand je sens qu'elle est prête malgré tout ça colle pas mal encore....je dois pas la sortir au bon moment
pour ce qui est des ingrédients
je mets
2 tasses de maizena pleine à raz bord
2 tasses de colle
je mélange
je rajoute une cuillère à soupe de vinaigre blanc
et Deux cuillères à soupe d'huile de parafine

où est l'erreur, là je comprends pas
pourtant j'ai réussi avec la cléopâtre côté cuisson c'était parfait
le seul hic c'était les fissures
gggrrrrrr là ça m'énerve !
dommage que tu puisses pas nous faire une tite vidéo

Alors j'suis pas experte ...
Je parle pour moi ...
Les proportions que j'utilise c'est :
200g cléocol
100g maizena
2 C/s d'huile
1 C/s vinaigre


Comme toi, je suis obligé de faire cuire plus. Comme toi, je touille avec la spatule et ca colle. Comme toi, quand je n'arrive plus a touiller bien avec la spatule je la sors et là je me colle les doigts avec ... comme toi je remets au four et je resort.
Je la pose ensuite sur une sorte d'assiette et je continue comme cela ... Jusqu'à ca aille. Sauf que faut pas que j'oublie, elle a tendance a "épaissir" encore un peu en refroidissant alors je m'arrete de la faire cuire lorsque je la sens encore assez souple ...
Voilà pour moi ...

Et puis, après l'avoir mis sous vide, je la ressors quelques heures plus tard, je la retripote et je la remet dans un autre sac tout sec.

J'espère que ca pourra t'aider ...

merci Nikky.....c'est pratiquement exactement ce que je fais sauf que je ne pèse pas les quantités et que je prends une tasse comme expliquée par Nath.....sinon ça me rassure t'en as aussi plein les doigts....donc on fait la même chose
quand tu l'as sens prête elle est maléable avé les mains ou collante...je crois que c'est là qu'il y a un beug, parce qu'effectivement elle continue à cuire un moment toute seule une fois sortie du micro-onde !

Lorsque je l'a sens prèete elle n'est plus colante aux mains. Un truc que je fais : je prends un petit bout de pate que je boudine : si il tiens droit, c'est bon, si il retombe je refais cuire 10 sc ...

j'ai refais un essai taleur....mais j'ai rechangé de colle cette fois ci c'est la BIB.....jsuis assez tenace alors je referais avé la cléocol malgré tout...non mais on va pas se laisser embêter par des pots de colle

C'est la faute a Cléopatre ca !
Ne désespère pas, j'suis sur que tu vas arriver à tes fins !
Essaie peut etre de peser les ingrédients ...
Pour rire :
La deuxième fois que j'ai fait de la colle, j'ai aussi fait une boulette de gants ... j'ai mis des gants plastiques fins pour ne pas etre enquiquiné avec le coté collant de la chose ! mis de la crème et tout et tout ! Et bien rien a faire, la pate a collé les doigts des gants les uns aux autres, je me suis retrouvé bien empotée ! avec une belle boulette bleu a chaque main !

faut que je me rachète une balance la mienne est HS
AH OUI je vois l'histoire des gants....on n'aime pas trop avoir la colle sur les mains.... .bah là moi j'ai été servie avec tous mes essais l'avantage c'est que mes mains sentent super bons !

oui mais bon la colle c'est pas très euuu naturel, laves toi bien les mains tout de meme après ...

Fabie a écrit:

merci Nikky.....c'est pratiquement exactement ce que je fais sauf que je ne pèse pas les quantités et que je prends une tasse comme expliquée par Nath.....sinon ça me rassure t'en as aussi plein les doigts....donc on fait la même chose
!

attention, sur le blog, les tasses c'était avec de la vinylécole dans mon souvenir ! faudrait que je refasse l'équivalence en tasse avec la cléocol.

Fabie a écrit:

j'ai refais un essai taleur....mais j'ai rechangé de colle cette fois ci c'est la BIB.....jsuis assez tenace alors je referais avé la cléocol malgré tout...non mais on va pas se laisser embêter par des pots de colle

fissures assurées, je suis prête à prendre les paris !!!

natasel a écrit:

Fabie a écrit:

merci Nikky.....c'est pratiquement exactement ce que je fais sauf que je ne pèse pas les quantités et que je prends une tasse comme expliquée par Nath.....sinon ça me rassure t'en as aussi plein les doigts....donc on fait la même chose
!

attention, sur le blog, les tasses c'était avec de la vinylécole dans mon souvenir ! faudrait que je refasse l'équivalence en tasse avec la cléocol.

AH OUI JE VEUX BIEN

natasel a écrit:

Fabie a écrit:

j'ai refais un essai taleur....mais j'ai rechangé de colle cette fois ci c'est la BIB.....jsuis assez tenace alors je referais avé la cléocol malgré tout...non mais on va pas se laisser embêter par des pots de colle

fissures assurées, je suis prête à prendre les paris !!!

C'EST CE QUE JE CRAINS

La voici en entier !

sublime ! elle est superbe !! comment elle tient ?
il en faut de la patience pour réaliser tout ça...

armature en fil de fer dans les jambes, qui ressort par les pieds et qui s'enfonce dans le socle. beaucoup de patience oui, et surtout attendre que les jambes soient sèches avant de continuer le reste !

wowww, elle est tres, tres tres jolie, quel beaux travaille, est j'adore c'est coulleurs, magnifique.

Enfin ! Que son "bas" est beau !
Elle est charmante ! Charmante est tout de meme bien léger .... Subtil ? oui subtil, poétique ...